諸城斬拌機維修管理存在哪些問題？

斬拌機是能將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻乳化物的食品機械。隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)在人們在賓館、酒家、食堂等場所使用本產(chǎn)品越來越普遍。但是在維修方面還是存在一些問題，那么諸城斬拌機維修管理存在哪些問題？

沒有完善的設備維修檔案管理制度。

任何一臺斬拌機在維修后均要進行維修記錄，故障部位、現(xiàn)象和原因均要詳細記錄在案，同時維修時間、維修人員和維修方法也應寫入維修檔案中，但是在實際維修過程中，企業(yè)采購諸城斬拌機的時候僅僅注重高速斬拌機的價格和性能，忽視了斬拌機售后維修和維修說明等內(nèi)容，導致高速斬拌機檔案缺失，使企業(yè)內(nèi)部維修人員缺少對高速斬拌機維修知識的認識。維修人員沒有嚴格按照規(guī)范要求進行維修記錄填寫，高速斬拌機的名稱、編碼和型號均存在不規(guī)范的現(xiàn)象，且維修結果與廠家維修結果有一定的誤差。

斬拌機種類較多，維修工作沒有進行有效的落實。

目前高速斬拌機種類比較多，每臺高速斬拌機的結構和原理均不相同，因此給維修方法也產(chǎn)生了一些障礙，高速斬拌機維修方式主要是預防性維修和故障后維修，在實際中經(jīng)常就是故障維修，沒有進行預防性的維修，只是被動地在諸城高速斬拌機發(fā)生故障后被動地維修，嚴重影響斬拌機的應用。由于受到各種條件的限制，企業(yè)很難做到預防性維修，雖然制定了相應的斬拌機維修方案，但是很難落實到實處。

高速斬拌機維修人員專業(yè)素養(yǎng)不高。

器械維修人員專業(yè)素質(zhì)不高，很多企業(yè)均存在機械維護管理人員專業(yè)素養(yǎng)不高的現(xiàn)象，大部分人員是轉(zhuǎn)業(yè)之后開始接觸機械維護管理工作，沒有精湛的業(yè)務能力，企業(yè)對這方面的投資也較少，沒有對管理人員進行定期的培訓活動，提高機械維護管理人員的綜合素質(zhì)。在斬拌機發(fā)生故障后，經(jīng)常會依賴生產(chǎn)廠家的售后維修，企業(yè)內(nèi)部的維修人員能力有限，不能有效解決斬拌機的故障，延長了斬拌機的維修時間，嚴重限制企業(yè)醫(yī)療水平的提高，當企業(yè)以來生產(chǎn)廠家進行設備維修時，也會產(chǎn)生一定的費用。

以上是為大家總結的諸城斬拌機維修管理存在的主要問題，如果你現(xiàn)在對斬拌機產(chǎn)品有需求，可以到公司來實際看看設備，我們將專業(yè)為大家提供服務。