上海鹽水注射機(jī)使用前的注意事項(xiàng)和清洗要求

上海鹽水注射機(jī)是現(xiàn)在食品加工行業(yè)不可缺少的機(jī)械設(shè)備，它很大程度的提高了肉類腌制的之間，而且提高了肉質(zhì)的品質(zhì)，更能滿足人們的需求。那么上海鹽水注射機(jī)使用前的注意事項(xiàng)和清洗要求有什么？

使用前的注意事項(xiàng)：

1、首先要查看一下上海鹽水注射機(jī)設(shè)備的鹽水管道、壓縮管道連接是否牢固。

2、按照要求要對(duì)壓縮空氣進(jìn)行壓力調(diào)整，一般產(chǎn)品越疏松，壓力越小，壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整。

3、鹽水槽中不要忘記放入鹽水，針頭、過(guò)濾網(wǎng)、傳動(dòng)帶都要安裝好。 

4、檢查電源線連接是否有異常，電線自身有沒(méi)有破損，以免出現(xiàn)不必要的觸點(diǎn)事故。

5、檢查安全門是否關(guān)閉到位，各個(gè)安全開關(guān)和控制按鈕是否缺失或者失靈。

6、根據(jù)產(chǎn)品和注射率挑選合適的上海鹽水注射機(jī)針頭和注射方式，有針頭向下運(yùn)動(dòng)時(shí)注射，針頭向下運(yùn)動(dòng)和向上運(yùn)動(dòng)時(shí)均注射，連續(xù)注射，通常在清洗針頭時(shí)用。

清洗要求：

上海鹽水注射機(jī)的組成部分主要包括注射針排、電機(jī)、水泵、電器以及網(wǎng)帶等，而清洗的關(guān)鍵部位在于網(wǎng)帶，在工作的過(guò)程中，網(wǎng)帶和注射針會(huì)頻繁接觸，所以網(wǎng)帶上的油脂比較多，清潔難度zui大。
    在清洗的時(shí)候，要先將網(wǎng)帶摘下來(lái)，仔細(xì)清洗，對(duì)于油脂，可以用60-70度的堿水進(jìn)行沖洗，清洗效果還比較好。

清洗好網(wǎng)帶之后，接下來(lái)就是把網(wǎng)帶下面的架體作業(yè)臺(tái)直接用水進(jìn)行沖刷，然后，清理出從網(wǎng)帶空地里墜落的余渣并清潔設(shè)備外觀，最后將場(chǎng)地也清掃干凈。

通過(guò)以上介紹，大家是不是對(duì)上海鹽水注射機(jī)使用前的注意事項(xiàng)和清洗要求有了大致了解，如果你對(duì)此有什么了解的，可以咨詢我們的工作人員。